Name: Таратор с вареными яйцами
Cook time: 3 h 1 min 10 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; огурец; чеснок; перец; петрушка; укроп; простокваша; грецкие орехи; растительное масло; вода; соль; сахар; уксус; яйцо

Таратор с вареными яйцами

порций

290

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

простокваша

750 мл
вода

1 стакан
огурец

2
яйцо

4
картофель

3
укроп

1 пучок
петрушка

1 пучок
растительное масло

3 ст.л.
чеснок

2 зубчик
перец
грецкие орехи

3 ст.л.
сахар
уксус
соль

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

В простоквашу влить воду, взбить. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать. Зелень вымыть и измельчить. Картофель отварить до готовности и нарезать кубиками. Подготовленные продукты выложить в простоквашу с водой.
2. Чеснок очистить, истолочь в ступке с солью, смешать с растительным маслом и положить в суп. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец, сахар, влить слабый раствор уксуса, посыпать грецкими орехами.