Закуска из авокадо с креветками

Приготовление

1. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и порубить. Зелень вымыть, обсушить, несколько веточек отложить, остальную мелко нарезать.

   

2. Креветки сварить и откинуть на сито. Из авокадо удалить косточку, вырезать часть мякоти, мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Сметану смешать с горчицей

   

3. Мякоть авокадо, креветки, лук, перец и зелень перемешать, посолить и поперчить. Заправить получившимся соусом, начинить половинки авокадо. Украсить зеленью.