Маринованная капуста со сладким перцем

Приготовление

1. Капусту очистить, вымыть, нашинковать и перетереть с 1 чайн. ложкой соли. Лук очистить и нарезать полукольцами.

   

2. Сладкий перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, соединить с капустой, добавить уксус, сахар и соль.

   

3. Влить масло и разложить по банкам. Оставить на 3 суток, затем закрыть пластиковыми крышками. Хранить в холодильнике.