Салат из кукурузы и грибов

Приготовление

1. Маслины разрезать пополам. Кукурузу и шампиньоны по отдельности откинуть на сито и дать заливке стечь. Лук очистить, тонко нарезать и обжаривать в сковороде на растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука.

2. Яйца сварить, охладить, очистить и мелко нарезать. Выложить в миску кукурузу, маслины, шампиньоны с луком и яйца, все хорошо перемешать, посолить, заправить майонезом. Поставить в холодильник на 2—3 ч. Украсить по желанию и подать на стол.