Name: Салат со спагетти и рукколой
Cook time: 3 h 1 min 20 s
Yield: 4 portions
Ingredients: помидор; перец; маслины; руккола; моцарелла; пармезан; спагетти; оливковое масло; уксус бальзамический; соль

Салат со спагетти и рукколой

порций

350

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

спагетти

300 г
соль
перец
помидор

300 г
оливковое масло

7 ст.л.
моцарелла

10 шт
маслины

100 г
уксус бальзамический

2 ст.л.
руккола

200 г
пармезан

100 г

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Черри разрезать и обжарить. Оставшееся оливковое масло соединить с уксусом, посолить, поперчить, перемешать.
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откинуть на сито, дать воде полностью стечь. Переложить в большую миску, соединить с черри, моцареллой и маслинами. Сбрызнуть заправкой и перемешать. Накрыть крышкой, поставить в холодильник на 1 ч.
Рукколу вымыть, нарезать. Добавить к салату перед подачей на стол. Блюдо посыпать тертым пармезаном.