Шашлык на помидорном рассоле

Приготовление

1. Ингредиенты

   • мякоть говядины (подойдет и свинина) — 1 кг
   • крупные луковицы — 2 шт.
   • помидорный рассол — 0,5 л
   • соль, перец — по вкусу

   Приготовление

   Мясо вымыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать одинаковыми порционными кусками. Лук очистить и нарезать средними кольцами.

   Подготовленное мясо посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Выложить в кастрюлю, прослаивая кольцами лука и залить помидорным рассолом.
   Оставить на 2–3 ч, чтобы мясо хорошо промариновалось.

   Мясо нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая, до готовности.

   Шашлык из индейки с овощами

   Шашлыки на даче: потрясающие рецепты (фото)

   Шашлык на овощах