Восполняем недостаток: продукты с повышенным содержанием калия, которые надо включить в рацион

Польза элемента
Дефицит
Продукты содержащие микроэлемент
Полный список продуктов
Напитки с полезным веществом
Правильное меню на неделю

Дефицит микроэлементов становится причиной серьезных нарушений, происходящих в организме. Решить проблему можно при помощи правильно питания. Для этого важно лишь знать, в каких продуктах содержится больше калия.

Польза элемента

От него зависит состояние мягких тканей и работа мышечной, костной, выделительной и нервной систем. Находясь в балансе с натрием, он поддерживает внутриклеточное давление. Кроме того, среди важнейших функций калия:

улучшение процессов поступления кислорода в головной мозг;
препятствие развитию сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета;
смягчение возникающих аллергических реакций;
увеличение работоспособности человеческого организма;
препятствие вымыванию из организма кальция, необходимого для здоровья костей и суставов;
поддержание в норме артериального давления;
препятствие возникновению отеков, а также «засорению» организма шлаками и токсинами;
поддержание энергетического баланса;
правильная работа почек и сердца;
регуляция водно-солевого баланса и кислотно-щелочного равновесия.

Не пропустите

Не пропустите

Пришла весна: какие витамины пить при авитаминозе

Что касается норм потребления, то взрослым людям рекомендуется в день употреблять от 1 до 2 граммов калия, а спортсменам, для которых этот микроэлемент особенно важен, советуют увеличить суточную дозировку до 5 граммов.

Дефицит калия

Состояние недостатка этого вещества в организме научно называется гипокалиемия. Пониженная концентрация микроэлемента также возникает из-за переизбытка натрия.

Его дефицит может быть вызван большой физической активностью, стрессовым состоянием, а также постоянным приемом мочегонных, слабительных и гормональных препаратов. В этом случае организм теряет больше жидкости, чем допустимо.

Проблему можно решить, если ввести в свой рацион еду, в которой содержится больное количество калия. Но иногда этого может быть недостаточно, поэтому назначается специальное лечение.

Не пропустите

Не пропустите

Осторожно, авитаминоз: чем грозит нехватка витамина В12 (и как это исправить)

Гикалиемиия проявляется при следующих симптомах:

вялость и хроническую усталость;
раздражительность;
аритмию;
мышечные судороги, дрожание в конечностях;
боль в мышечных тканях;
нарушение двигательной координации.

Если тобой были замечены первичные симптомы гипокалиемии, необходимо сдать общий анализ крови и пройти другие назначенные врачом обследования, после чего начать лечение. Также важно знать, в какой пище находится это вещество.

Топ-10 продуктов, содержащих микроэлемент в большом количестве: таблица с разъяснением

Главными поставщиками данного полезного вещества считаются продукты с его высоким содержанием. Чтобы избавиться от дефицита микроэлемента, нужно скорректировать питание.

В следующей таблице мы собрали пищу с самым высоким содержанием нужного тебе вещества (распечатай и повесь на холодильник как памятку).

Наименование продукта	Количество калия в продуктах (на 100 г)	Процент суточной потребности (усредненное значение)
Белые сушеные грибы	3937 мг	157%
Курага и урюк	1800 мг	75%
Пшеничные отруби	1260 мг	50%
Фасоль	1090 мг	43%
Фисташки	1030 мг	41%
Нут и маш	990 мг	39%
Морская капуста	975 мг	38%
Сушеная груша, чернослив, изюм	850 мг	34%
Петрушка	800 мг	32%
Шпинат	770 мг	31%

Включив хотя бы половину из них в свой ежедневный рацион, ты сможешь без проблем добирать необходимую ежедневную норму потребления калия.

Продукты, богатые полезным веществом: список

Естественно, приведенная выше таблица отнюдь не полная.

Список продуктов с большим содержанием микроэлемента

орехах (миндаль, грецкий орех, арахис, кешью, фундук, кедр);
семенах (подсолнечных, тыквенных и кунжутных);
сухофруктах (инжир, сушеные яблоки и другие);
зелени (щавель, кинза, кресс-салат, ревень);
грибах (вешенки, рыжики, сморчки, лисички, шампиньоны, белые, опята, подберезовики, подосиновики, сыроежки);
крупах (гречиха, кукуруза, чечевица, горох, ячмень, отруби);
фруктах (абрикос, авокадо, персик, смородина, яблоки, бананы);
овощах (картофель, брюссельская, бело- и краснокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, сельдерей, хрен, пастернак, помидор);
рыбе и морепродуктах (лосось, горбуша, семга, минтай, мойва, камбала, кета, килька, лещ, кальмары, креветки, мидии);
мясных продуктах (говядина, баранина, кролик, индейка);
молочных продуктах (йогурт, ацидофилин, варенец, брынза, козье и коровье молоко, сухое молоко и сливки, яйца и яичный порошок).

Напитки, в которых содержится полезное вещество

Натуральный какао-порошок обладает множеством ценных свойств, среди которых:

защита от ультрафиолета;
наличие в составе природных антиоксидантов;
«натуральное» повышение уровня эндорфинов;
высокая питательная ценность за счет натуральных масел в составе.

Уровень калия в какао-порошке довольно высок и составляет около 1,5 г на 100 г продукта. Таким образом, начиная каждый день с кружки натурального какао, сваренного на молоке, ты сможешь быстро восполнить дефицит недостающего микроэлемента.