Если ты не понимаешь, почему итальянки и в кино, и в жизни умудряются оставаться стройными, уплетая при этом пасту и не изводя себя никакими диетами, то советуем внимательно прочитать эту статью.
Секрет №1. Скромный завтрак
Есть люди, которые любят есть на завтраки каши, омлет с беконом или панкейки (не все сразу, конечно). Есть люди, которые предпочитают с утра выпивать лишь стакан воды или чашечку кофе. Так вот первый прием пищи итальянок — это «золотая середина» между двумя этими вариантами.
Они с одной стороны не перегружают свой завтрак, а с другой — не ограничивают его лишь питьем. Свое утро итальянки обычно начинают с ароматного капучино или латте и небольшого круассана (альтернативной ему может быть бисквит или ломтик бискотти, сухого печенья с характерной длиной и изогнутой формой). Ключевое слово здесь «небольшого».
Размеры выпечки, которую предпочитают итальянки, в разы уступают их американским версиям. Тоже самое касается и размеров порций, но об этом позже.
Также на завтрак итальянки не употребляют энергетические батончики или сладкие мюсли с сиропом, и уж тем более вафли с джемом.
Секрет №2. Никаких полуфабрикатов
Если вы пришли в гости к итальянке, то будьте уверены, что все блюда, которыми вас будут угощать, приготовят из свежих сезонных овощей и фруктов. И, само собой, пиццу и пасту для вас сделают исключительно из свежих продуктов.
Никаких замороженных продуктов и полуфабриков. Итальянки предпочитают простую, но полезную еду: листовую зелень, баклажаны, цуккини, лимоны, оливки, каперсы и, конечно же, свежую рыбу.
Поэтому у хозяек Италии, а также соседней с ней Франции есть прекрасная традиция вставать засветло, чтобы одними из первых покупать на рыбном рынке лосося и дорадо, которые еще совсем недавно плескались в Средиземном море.
Секрет №3. Оливковое масло
Этот секрет сложно назвать секретом, так как о пользе оливкового масла говорили не раз. Однако не сделать акцент на этом нельзя.
Испокон веков женщины, жившие на территории Италии, пользовались богатой витаминами и полезными микроэлементами выжимкой этого вечнозеленого субтропического дерева. Современные итальянки продолжают эту вековую традицию и практически не используют в своих блюдах иные масла.
При этом отсутствие других масел на итальянской кухне не мешает их блюдам раскрываться в полную меру.
Секрет №4. Никаких перекусов
Итальянки настолько любят и умеют устраивать красивые и вкусные обеды, что никогда не испортят себе аппетит перекусами на ходу. Максимум, что они себя позволят — это несколько орехов или кусочков сухофрутов.
Чипсы и питательные батончики — это точно не их история.
Секрет №5. Забудь о диете
Диета — это то, о чем итальянка думает в последнюю очередь, глядя на себя в зеркало. Ей куда важнее получать максимальное удовольствие от того, что вокруг, и от себя самой.
Именно поэтому итальянок приведут в недоумение любимые на всем постсоветском пространстве «кремлевские» и «кефирные» диеты. Жительницы Аппенинского полуострова никогда не откажут себе в кусочке шоколадного торта или апельсинового пирога.
Рассуждать так им позволяет, в частности, любовь к простым продуктам, о которой мы говорили ранее, и отказ от фастфуда и полуфабрикатов. Иными словами, более чистое и сбалансированное питание дает возможность не придерживаться строгих диет.
Секрет №6. Активность
Все мы знаем, что долгие прогулки помогают поддерживать себя в форме не хуже ежедневных пробежек. На это и делают упор итальянки.
С вероятностью в 90%, если перед ними будет стоять выбор доехать на машине до места, куда они смогут дойти сами (при хороших метеоусловиях и отсутствии каких-то экстренных факторов), то итальянки сделает выбор не в пользу авто.
Секрет №7. Небольшие порции
При всей своей любви к вкусным блюдам итальянки не нарушают одну из самых полезных пищевых привычек — не переедают. Такая умеренность позволяет им за обед отведать одновременно блюда из макарон, свежей рыбы, курицы или мяса с сезонными овощами.
Каждого по немного, а не все за раз.
Секрет №8. Уверенность в себе
И, наконец, ключевое правило роскошных итальянских (и не только) женщин — это уверенность в себе и любовь к жизни.
Итальянская женщина не будет лишний раз страдать из-за парочки лишних килограммов, наоборот, она наденет свое лучшее платье, отправиться на вечеринку и будет веселиться с друзьями.
Неуязвимой притягательность итальянок делает их свобода от стереотипов, касающихся внешности. В частности, такое отношение к жизни, а также все, о чем было сказано выше, и делает их истинным воплощением женственности.
