Без травмирующего детокса: 5 лайфхаков от нутрициолога для твоей красоты

Как и любая лечебная диета, безглютеновая назначается четко по медицинским показаниям (при непереносимости клейковины), а не из соображений «моды». Безглютеновые продукты не являются более полезными. При этом они гарантированно стоят дороже из-за шумихи вокруг глютена. Ограничивая рацион, делая его более однообразным, ты лишаешь себя ценных нутриентов, содержащихся в злаковых. Страдает качество волос и ногтей.

4 Жесткое голодание

Желая экстренно похудеть к отпуску, можно серьезно навредить себе. Ты должна знать: снижать вес в ускоренном темпе (больше 1 кг в неделю) вредно для печени. При активном избавлении от подкожных запасов образуется много токсичных продуктов. Печень не успевает их нейтрализовать. Токсичные вещества угнетают нервную систему, вызывают слабость, головокружение. Заметно ухудшается состояние кожи.

5 Прием добавок наобум

Витамины и минералы не всегда создают комплементарные пары. Более того, есть элементы, которые только мешают работать друг другу. Не стоит принимать одновременно цинк и фолат (витамин В9), вместе они образуют нерастворимый комплекс. Цинк также является антагонистом меди. Если уровень одного из этих микроэлементов будет слишком высоким, уровень другого может стать слишком низким и наоборот, поэтому важно поддерживать их оптимальное соотношение.

Внимательно нужно подходить и к приему железа — оно снижает всасывание витамина Е. Также не надо совмещать прием железа с приемом кальция, цинка, магния, меди и марганца. Эти минералы двухвалентные, и, поскольку у них одинаковые белки-переносчики, они конкурируют как с железом, так и друг с другом. Натрий и кальций тоже не очень совместимы, при избытке соли в рационе увеличивается выведение кальция с мочой.

Витамин С, принятый в высоких дозах натощак, снижает качество усвоения селена.

Витамин D3 не следует принимать вместе с витаминами А и Е.

К2, В12 и медь лучше принимать отдельно от витамина А.

Вопреки стереотипам, Омега-3 и коэнзим Q10 не самая лучшая пара для здоровья сердечно-сосудистой системы, если принимать их одновременно. Для того чтобы они действительно приносили пользу, следует разносить их прием по времени.

И еще важно помнить про то, что столь важный и популярный витамин D следует принимать под контролем специалиста. Будучи жирорастворимым, он имеет свойство накапливаться, поэтому важно регулярно проводить диагностику его уровня в лаборатории и своевременно корректировать дозировку. Удобнее всего принимать витамин D в жидкой форме, именно так он лучше усваивается организмом, и его дозировку легко контролировать.

Детокс по правилам

Любые самостоятельные «чистки» могут быть опасны, если человек не понимает, как работают органы детоксикации, и в каком они у него состоянии. Согласно современным врачебным гайдам, детоксикация — это процесс естественного самоочищения от токсинов разного происхождения. Среди них можно выделить:

• Внутренние (эндогенные), которые мы генерируем сами. Это, например, отработавшие гормоны, собственная микрофлора.
• Внешние (экзогенные), которые попадают в наш организм из внешней среды (в немыслимых количествах в условиях нынешней экологии). Это и компоненты пластика, и выхлопные газы, и другие токсичные элементы из воздуха, компоненты косметики и бытовой химии и т. д.

Проблемы с системой детоксикации рано или поздно отражаются не только на самочувствии, но и на внешности. Кожа может стать сухой, тусклой, возможно появление акне на лице и теле. Появляются мешки или темные круги под глазами. Начинают сыпаться волосы, быстро становится жирной кожа головы.

Поэтому важно помогать органам детоксикации обезвреживать и выводить те токсины, что неизбежно оказываются и образуются внутри нас. В этом могут помочь такие группы продуктов, как:

• Горечи — это вещества растительного происхождения с горьким вкусом; к ним относят рукколу, чеснок, укроп, куркуму, тмин, редьку, редис, крестоцветные — это все виды капусты (брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная).
• Клетчатка из других овощей, фруктов, ягод, круп, бобовых. Для условно здоровых взрослых оптимальное количество клетчатки в день составляет от 30 до 50 грамм. Тем, кто не получает достаточного количества клетчатки из пищи, рекомендуются добавки с клетчаткой.

Также хорошей поддержкой работы органов системы детоксикации могут стать биологически активные добавки: такие как расторопша, артишок, лецитин подсолнечника, фульвовые и гуминовые кислоты, витамины группы В, которые удобно принимать в шотах, некоторые аминокислоты, биоактивный магниевый комплекс и другие.

В некоторых случаях для детокса может потребоваться сорбент. Важно, чтобы он был природного происхождения. Например, хитозан, он помогает выводить токсичные продукты промежуточного метаболизма, свободные радикалы, тяжелые металлы, аллергены и поддерживает иммунную систему за счет активации макрофагов.

Мы привыкли считать, что главный орган детоксикации — печень. Однако не менее важны и другие органы, отвечающие за очищение организма: желчный пузырь, почки, кишечник, кожа, лимфатическая система. Если какой-то из этих участков работает неэффективно, страдает весь организм.

Для проверки следует обратиться к врачу. Он порекомендует, например, анализ крови, который определит количество ферментов, участвующих в обезвреживании токсичных веществ. По итогам врач разработает индивидуальный план детоксикации: рацион питания и прием препаратов при необходимости.