Обсуждение. индейка.

Вот Лена смотри,что я нашла

сПАСИБО.

мне понравился рецепт индейки с клюквенным соусом. как раз лежит индейка. в пятницу попробую приготовить. потом отпишусь: понравилось или нет.

> vitamih: > мне понравился рецепт индейки с клюквенным соусом. как раз лежит индейка. в пятницу попробую приготовить. потом отпишусь: понравилось или нет. Буду ждать.А то не как не решусь,что-нибудь сготовить.

нус. сделала я сегодня индейку под клюквенным соусом. вкусно. правда я делала без шпината, но тоже ничего. домашним понравилось. правда, провозилась три часа. если будут вопросы по этому рецепту пишите.

На НГ год будем готовить индейку, подскажите, перед готовкой стоит ее замариновать то чем и сколько вымачивать. Боюсь, что может получиться немного жестковатой. А гарнир к ней какой в идеале подавать????

нужно смотреть по рецепту. я ничем не мариновала. запекала в фольге, минут за 40 до конца готовности сверху фольгу сняла. делала без гарнира.

ой,а можно по этому рецепту курицу или утку приготовить?хочется очень сильно индейку я не нашла в наших магазинах.

мне кажется, что утка более подходит для этих рецептов, нежели курица. но это сугубо мое мнение.

http://i025.radikal.ru/1001/e2/e81e41261b9bt.jpg Индейка получилась на ура вкусная и мягкая, запекали без фольги 3 часа. Одни косточки остались

а по какому рецептику вкусняшку готовили? не жестковата без фольги получается?

Ни по какому, от балды, просто купила тушку (ок.800 рублей), посолила сверху. натерла специями, внутрь вложила длинозерный рис, все зашила, ноги связала и в разогретую до 200 градусов духовку поставила. Сверху поливала образовавшимся соком. Мяса на удивление мягким оказалось, нежным и необычным.

будем иметь в виду более простой вариант нежели со всеми соусами спасибо.

Вот-вот, я тоже так подумала, а то слишком много ингредиентов надо покупать, а так-дешево и сердито.

А я часто индейку покупаю, у нас возле дома ларек все из индейки продают. Разные части, фарш, колбасы, полуфабрикаты. Готовлю как курицу, очень вкусное мясо и полезное.

Я своей дочуре до полутора года из-за высыпаний готовила из мяса индейки. С нее очень отличные наваристые супы получаются, они ароматнее куриного.