Обсуждение. Рецепт для хлебопечки

У меня такой: Вода 34 кашки (чашка-200мл), Яйцо-1 шт Соль- 1 ч.л. Мука- 3 чашки Тесто получается такое эластичное, что при раскатывании и лепке пельменей не надо муки добавлять.

Спасибо за рецепт!!Скоро опробую!!!!А тесто для мант делали?

> Globus77: > Спасибо за рецепт!!Скоро опробую!!!!А тесто для мант делали? Я на манты брала это же тесто.

Здравствуйте всем. Мы сегодня приобрели это чудо техники,в связи с чем возник вопрос: а в какой момент надо доставать мешалку или хлеб печь вместе с ней? Что то я всю инструкцию просмотрела,но ничего не нашла. Помогите дураку. Извините если не в тему.

> Катютя: > Здравствуйте всем. Мы сегодня приобрели это чудо техники,в связи с чем возник вопрос: а в какой момент надо доставать мешалку или хлеб печь вместе с ней? Что то я всю инструкцию просмотрела,но ничего не нашла. Помогите дураку. Извините если не в тему. Катя поздравляю с приобретением. вытаскивать лопасть не надо, выпекается вместе с ней, у тебя должен быть крючок, что бы потом его вытащить.

Спасибо за ответ, теперь я не чувствую себя идиоткой. Но хотелось бы узнать «твоё?» мнение о рецептах,которые прилагаются к печке. Им стоит верить или лучше прошерстить интернет ? Вообще девушки поделитесь «фирменными.

> Sibiria: > > > Катютя: > > Спасибо за ответ, теперь я не чувствую себя идиоткой. Но хотелось бы узнать «твоё?» мнение о рецептах,которые прилагаются к печке. Им стоит верить или лучше прошерстить интернет ? Вообще девушки поделитесь «фирменными. > Все рецепты хорошие,у меня в книжечке их просто куча ,только оттуда пекла… Я тоже использую рецепты из книжечки. Мои знакомые попробовали что-то менять на свой вкус в рецепте — столько испорченного хлеба ушло в помойку. Лучше придерживаться инструкции.

> Sibiria: > А у тебя она в хлеб запекается? Ну и если так,выколупай да и все!!! Да в том то и дело что она запекается в хлеб,выковыриваю. А за рецепты спасибо что подсказали.

ОСНОВНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ Описание: выпечка Источник: Waitrouse Время приготовления: 5 мин + 2-3 часа Ингредиенты: 1/2 ч л быстрых сухих дрожжей 450 г белой хлебной муки (крупчатки) 1/2 ч л соли 1 ст л оливкового масла Инструкции: Это тесто можно использовать для приготовления пиццы, кальзоне, булочек или маленькой буханки. Проверьте инструкции к хлебопечке или раздел рецептов для хлебопечки на Kuking.net, чтобы посмотреть как это сделать. 1. Поместить ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к вашей хлебопчеке — например, сначала дрожжи, потом муку и соль, потом 300 мл воды и затем масло. 2. Выбрать нужный режим для приготовления теста, который замесит и приготовит тесто. Это занимает 2-3 часа. 3. Когда тесто готово, достать его и использовать его по назначению.

На сайте Поваренка есть рецепт Обезьянего хлеба, правда, готовят его там в духовке. Я его уже много раз готовила в ХП. Сначала на режиме «Тесто» замешиваю тесто. Потом вынимаю тесто, формирую шарики, посыпаю сыром, даю подняться и выпекаю на «Выпечка». В рецепте добавляют чеснок, я делаю без него. Получается очень вкусный хлебушек!

> Sibiria: > > > Астра: > > На сайте Поваренка есть рецепт Обезьянего хлеба, правда, готовят его там в духовке. Я его уже много раз готовила в ХП. Сначала на режиме «Тесто» замешиваю тесто. Потом вынимаю тесто, формирую шарики, посыпаю сыром, даю подняться и выпекаю на «Выпечка». В рецепте добавляют чеснок, я делаю без него. Получается очень вкусный хлебушек! > Оль, обязательно попробуй с чесноком! Я в самый первый раз готовила с чесноком, нам понравилось. Обычно я этот хлебушек готовлю на завтрак, поэтому без чеснока, моим так больше нравится.

> Sibiria: > Проще использовать рецепты данные к хлебопечке,там все меры даются в чашках и ложках!И результат как правило очень и очень.А граммах неудобно,если ошибешься,получится не то! В моей ХП тоже всё в ложках и чашках. Готовила как обычно Французский хлеб, но из муки другой марки, видно было, что муки много, пришлось доливать воды. Вчера взяла рецепт Ржаного хлеба на солоде, там всё в граммах(мука), рецепт для Панасоника. Получился шикарный хлеб. Теперь прихожу к выводу, что рецепты, где мука в граммах удобнее.

Таааак, я теперь тоже счастливая обладательница этой машинки

Поздравляю! Что-то уже пекли?

> Астра: > Поздравляю! Что-то уже пекли? ничего еще… муж только везет ее, позвонил 2 часа назад и сообщил мне об этом

А мы моим родителям подарили хлебопечку. Теперь мама печет килограмовые булки и делим пополам нам и им. Хлебушек получается обалденный, так и хочется пощипать горячую хрустящую корочку.

Пеку хлеб, второй раз. Первый не получилось. Если второй получится, напишу рецепт. Вроде колобок был упругий, как требуется. А тесто поднимается неравномерно.

> Katya_N)): > Пеку хлеб, второй раз. Первый не получилось. Если второй получится, напишу рецепт. Вроде колобок был упругий, как требуется. А тесто поднимается неравномерно. Катюш, ну как?

> Alina555: > > > Katya_N)): > > Пеку хлеб, второй раз. Первый не получилось. Если второй получится, напишу рецепт. Вроде колобок был упругий, как требуется. А тесто поднимается неравномерно. > > Катюш, ну как? Уже испекла и ржаной и обычный белый. Только муку поменяла и все стало отлично! Жаль, что я не ем хлеб.

> Katya_N)): > Уже испекла и ржаной и обычный белый. Только муку поменяла и все стало отлично! Жаль, что я не ем хлеб. А ржаной по какому рецепту пекли?

> Астра: > > > Katya_N)): > > Уже испекла и ржаной и обычный белый. Только муку поменяла и все стало отлично! Жаль, что я не ем хлеб. > А ржаной по какому рецепту пекли? да, колись.

Рецепт из книжки, которая прилагается к моей хлебопечке: На буханку весом 750 и 900 гр Молоко — 300 мл — 400 мл Масло растит 2 ст л — 2 ст л Соль 1 чл — 1 чл Сахар 0,5 чл — 0,5 чл Мука пшеничная 1 мерн ст — 1,5 мерн ст ( в 1 мерн ст 220 гр) Ржаная мука — 2 мерн ст — 2 мерн ст Сухие дрожжи — 1 мерн л — 1 мерн л ( в 1 мерн л чуть больше 1 чл) Разрыхлитель теста — 1 больш мерн ложка — 1 больш мерн ложка ( в 1 больш мерн ложке примерно 2 чл) Первая цифра для 750 гр, вторая для 900 гр буханки. Режим «Хлеб из непросеянной муки»

Ой, а у меня такого режима нет. А сколько по времени, может, другим режимом заменю.

> Alina555: > Ой, а у меня такого режима нет. А сколько по времени, может, другим режимом заменю. если на 900 гр, то 3 ч 50 мин.

> Katya_N)): > > > Alina555: > > Ой, а у меня такого режима нет. А сколько по времени, может, другим режимом заменю. > > > если на 900 гр, то 3 ч 50 мин. Ого! у меня максимально 3 часа а самый быстрый это на 1 ч 28 мин это на 700 гр булка

> Шапочка: > > > Katya_N)): > > > > > Alina555: > > > Ой, а у меня такого режима нет. А сколько по времени, может, другим режимом заменю. > > > > > > если на 900 гр, то 3 ч 50 мин. > > Ого! у меня максимально 3 часа > а самый быстрый это на 1 ч 28 мин это на 700 гр булка у меня быстрый 1ч 45 мин на 700 гр. А французский на 900 гр это 6 часов.

> Katya_N)): > > А французский на 900 гр это 6 часов. Афигеть!!! блин у меня французский по-моему 3-50

> Шапочка: > > > Katya_N)): > > > > А французский на 900 гр это 6 часов. > > Афигеть!!! > блин у меня французский по-моему 3-50 Знаешь, Ален… я попробовала этот французский… то же самое почти что и обычный белый получается.

> Katya_N)): > > Знаешь, Ален… я попробовала этот французский… то же самое почти что и обычный белый получается. ага, только у меня корочка немного похрустящее получается. Хотя можно мне просто кнопку при простом режиме нажать, у меня есть 3 режима корки Хотя нет, она будет позажаристее, а вот у франц хлеба она чуток другая

> Шапочка: > > > Katya_N)): > > > > Знаешь, Ален… я попробовала этот французский… то же самое почти что и обычный белый получается. > > ага, только у меня корочка немного похрустящее получается. Хотя можно мне просто кнопку при простом режиме нажать, у меня есть 3 режима корки > Хотя нет, она будет позажаристее, а вот у франц хлеба она чуток другая КОрку у меня тоже можно выбирать, там светлая, средняя и темная. Хочу хлеб с амаретто попробовать.

А не за балдеешь. А у меня французская булка на 3.50. Мои на морковный подсели, не хотят ни чего другого.

> Alina555: > А не за балдеешь. > А у меня французская булка на 3.50. > Мои на морковный подсели, не хотят ни чего другого. Морковного у меня тоже рецепт есть, надо попробовать.

деффки дайте рецепт морковного, у мну нету

> Katya_N)): > Режим «Хлеб из непросеянной муки» > Alina555: > Ой, а у меня такого режима нет. А сколько по времени, может, другим режимом заменю. У меня такого режима тоже нет. На мультиварка.ру, я читала, что этот режим можно заменить «хлеб из цельнозерновой муки» вроде так называется режим. Я просто не дома сейчас, поэтому инструкции под рукой нет. У меня, кстати, тоже французский 3часа с небольшим готовится, а у вас Катя, наверно, ХП Панасоник?

> Шапочка: > деффки дайте рецепт морковного, у мну нету Морковный: на 750 и на 900 молоко 300 — 400 мл масло растит 2 ст л — 2 ст л соль 1 чл — 1 чл сахар 1 чл — 1 чл мука пшеничная 3 мерн стакана — 4 мерн стакана дрожжи 1 мал мерн л — 1 мал мерн л натертая морковь 1 мерн стакан — 1,5 мерн стакана Программа Основной режим

Катюш, спс

А у меня на воде, но я с яйцом. Я этот рецепт в инете нашла, и в моём жидкости меньше, на три стакана муки, 180мл воды.

> Alina555: > А у меня на воде, но я с яйцом. Я этот рецепт в инете нашла, и в моём жидкости меньше, на три стакана муки, 180мл воды. у моей почему то все рецепты на молоке. Но я и на воде как то пекла, все нормуль получается.

сделала вчера морковный. На молоке. Маловато муки положила, немного тяжеловаты получился. Сегодня сделаю еще. Моим понра

> Шапочка: > сделала вчера морковный. На молоке. Маловато муки положила, немного тяжеловаты получился. > Сегодня сделаю еще. Моим понра Все равно каждый рецепт надо чуть подгонять, смотреть по колобку. котоый она вымешвает. Я все никак не могу найти золотую середину)

У меня еще кукурузная мука лежит. Надо тоже сделать

> Шапочка: > У меня еще кукурузная мука лежит. Надо тоже сделать Блин, а я на диете, мне хлеб нельзя, а по квартире запаааааааааах, морковный малышне пеку.

> Katya_N)): > > > Шапочка: > > У меня еще кукурузная мука лежит. Надо тоже сделать > > > Блин, а я на диете, мне хлеб нельзя, а по квартире запаааааааааах, морковный малышне пеку. ну граммульку — то попробуй

> Шапочка: > > > Katya_N)): > > > > > Шапочка: > > > У меня еще кукурузная мука лежит. Надо тоже сделать > > > > > > Блин, а я на диете, мне хлеб нельзя, а по квартире запаааааааааах, морковный малышне пеку. > > ну граммульку — то попробуй только если завтра

> Katya_N)): > > > только если завтра Аааааааааааа, я поняла, надеешься, что до завтра сьедят.

> Alina555: > > > Katya_N)): > > > > > > только если завтра > > Аааааааааааа, я поняла, надеешься, что до завтра сьедят. Надеюсь))))))))

вчера получился морковный лучше

Ну, вот, еще одни на морковный подсели.

а у моего морковного верхушка опала

> Katya_N)): > а у моего морковного верхушка опала кстати да, у моего тоже опадает почему-то Достаешь красивый такое, а потом она тут же опускается