Возьмите:
- 130 г телятины или нежирной свинины,
- 50 г риса (или гречневой крупы),
- по 1/2 моркови и корня петрушки,
- мякоть помидора,
- 1 стол. ложку сливочного масла,
- соль по вкусу,
- на кончике ножа щепотку кумина
Крупу промойте и замочите на час, затем слейте воду, добавьте масло и поставьте в микроволновку на 5–6 минут. Порционные куски мяса нашпигуйте морковью и петрушкой, положите их на кашу и готовьте 8–10 минут. Мякоть помидора смешайте с солью и кумином, залейте мясо и тушите еще 3–4 минуты.
Рекомендуем
