Loading...
Lisa.ru
04.02.2018

Салат с фетой

Lisa.ru
04.02.2018
Loading...

Рецепт приготовления легкого и полезного салата с сыром.

На 4 порции:

Ингредиенты

  • авокадо - 2 шт.
  • сок и цедра - 2 лимонов
  • листовой салат - 200 г
  • красная луковица - 1 шт.
  • помидоры черри - 250 г
  • сыр фета - 200 г
  • черные оливки без косточек - 4 шт.
  • кедровые орешки - 50 г
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • горчица - 1 ч. л.
  • бальзамический уксус - 1 ч. л.
  • соль, молотый красный перец - по вкусу

Приготовление:

Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть очистить, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

Салат вымыть, хорошо обсушить, разложив на бумажным полотенце и крупно нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры черри вымыть, хорошо обсушить и разрезать на половинки.

Фету раскрошить. Оливки нарезать тонкими колечками. Кедровые орешки, помешивая, подрумянить на сковороде без масла. Дать остыть.

Все ингредиенты салата перемешать в большой емкости. Для соуса оливковое масло взбить с горчицей, лимонной цедрой и бальзамическим уксусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Получившимся соусом полить ингредиенты салата и разложить по порционным тарелкам (пиалам). Перед подачей посыпать кедровыми орешками.

Салат из свеклы с огурцом

Салат с брынзой

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен