Картофельный салат с маринованными огурцами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Картофель — 3 клубня
   • Небольшая луковица — 1 шт.
   • Маринованные огурцы - 1 шт.
   • Петрушка — 4 веточки
   • Тмин — 1 ст. л.
   • Растительное масло — 4 ст. л.
   • Уксус — 1 ч. л.
   • Горчица — 1 ч. л.
   • Щепотка сахара, соль, молотый черный перец — по вкусу

   Картофель вымыть и отварить в мундире. Дать немного остыть, очистить и нарезать кружками. Лук очистить и нарезать кольцами. Маринованные огурцы нарезать кружочками. Веточки петрушки вымыть, обсушить и порубить.

   Для соуса растительное масло взбить вилкой с уксусом, горчицей, щепоткой сахара, солью и молотым черным перцем. Картофель, лук и огурцы осторожно перемешать. Полить соусом, посыпать тмином и подать на стол.