Салат с мандаринами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Грейпфрут — 1 шт.
   • Мандарины — 2 шт.
   • Крупная груша — 1 шт.
   • Сок лимона — 1/2 часть плода
   • Шпинат — 200 г
   • Базилик — 2 веточки
   • Орехи кешью — 2 ст. л.
   • Оливковое масло — 4 ст. л.

   Мандарины очистить и разделить на дольки. Грейпфрут очистить, разделить на дольки и из каждой осторожно извлечь мякоть, удаляя белые пленки. Грушу вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.

   Шпинат вымыть и обсушить. С базилика оборвать листочки. Орехи подрумянить на сковороде без масла. Все ингредиенты осторожно перемешать, сверху посыпать орехами, полить оливковым маслом.