Loading...
Lisa.ru
20.06.2019

Не сорваться с диеты: рецепт пиццы на на лепешке из цветной капусты

Lisa.ru
20.06.2019
Loading...

Классный вариант читмила: лепешка без калорийного мучного теста.

Ингредиенты: 

  • 200 г листьев шпината;
  • 200 г консервированных томатов без кожицы;
  • щепотка сушеной душицы;
  • щепотка тертого мускатного ореха;
  • 300 г цветной капусты;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 крупное яйцо;
  • 100 г рикотты или сыра моцарелла;
  • соль молотый черный перец

Приготовление:

Шпинат вымыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Для соуса томаты измельчить в блендере, соединить с душицей и мускатным орехом. Посолить и поперчить.

Духовку нагреть до 180С. Цветную капусту разделить на соцветия и очень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и порубить. Цветную капусту перемешать с сыром, чесноком и яйцом. Посолить по вкусу.

Из получившейся массы сформовать две лепешки и разложить их на противне. Выпекать 10 мин.  Затем лепешки смазать приготовленным ранее томатным соусом, уложить шпинат. Сверху распределить рикотту или разломанную моцареллу.  Выпекать еще 15 мин.
 

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен