Лечо по-венгерски

Приготовление

1. Сладкий перец вымойте, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте полосками. Помидоры опустите на 30 с в кипящую воду и снимите кожицу.

2. В сковороде распустите масло и подрумяньте лук. Посыпьте паприкой, добавьте перец с помидорами, посолите и тушите 10 мин на сильном огне, затем под крышкой на маленьком — еще 15 мин.

3. Готовое лечо разложите по банками и укупорьте.