Кусочки курочки с имбирем и персиками

Приготовление

1. Филе курицы вымыть, нарезать кусочками, добавить сок лимона, карри, кинзу, перемешать и мариновать 1 ч.

2. В разогретое масло положить очищенный имбирь, нагреть его до по явления запаха, затем убрать, выложить на сковороду курицу и жарить ее на сильном огне до готовности, время от времени переворачивая.

3. Персики вымыть, нарезать дольками. За минуту до готовности выложить их на сковороду на 5 мин. При подаче посыпать курицу жареными фисташками и украсить дольками персика.