Печенье из овсяных хлопьев с орешками

Приготовление

1. Хлопья обжарить на сухой сковороде, переложить в пакет, раскатать скалкой до получения муки. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.

   

2. Масло размять и соединить с желтковой смесью, белок взбить. В масляно-яичную смесь добавить хлопья, орехи, сухари, изюм, белок. Все смешать.

   

3. Духовку нагреть до 180°. На выстеленный бумагой противень выложить печенье, в середину положить орех или курагу. Выпекать 20 мин до золотистого цвета.