Десерт "Тигренок"

Приготовление

1. Сливки нагреть на водяной бане, добавить белый шоколад, масло, ванильный сахар и при помешивании довести до кипения. Дать остыть, добавить орехи и взбить миксером.

   

2. Курагу варить 2 мин, затем откинуть на сито и обсушить. С помощью кондитерского мешочка получившимся кремом наполнить курагу. Поставить в холодильник на 15 мин.

   

3. Темный шоколад растопить на водяной бане и с помощью кондитерского шприца нарисовать на кураге кремом полоски. Снова поставить в холод на 15 мин.