Loading...
04.07.2017
Лобио по-грузински из красной фасоли с овощами
04.07.2017
Loading...
Фасоль по-грузински с овощами — сытное белковое блюдо. Используйте любые сорта фасоли, но не забудьте, что время их варки отличается.
Ингредиенты
- красная сухая фасоль - 1 стакан
- капуста - • 150 г
- маленький кабачок - 1 шт.
- помидорки - 2 шт.
- растительное масло - • 2–3 ст. л.
- хмели - сунели
- чеснок - 2 зубчика
- молотый кориандр - 1 щепотка
- сушеный базилик и укроп - по 0,5 ч. л.
- вода - 350 мл
- соль - по вкусу
Приготовление: Фасоль замочите на несколько часов в воде, затем воду слейте, фасоль промойте. Капусту нашинкуйте, кабачок нарежьте. Помидоры измельчите в блендере. Выложите в кастрюлю фасоль, приправы, томатное пюре и растительное масло. Залейте водой, варите 50 минут. Добавьте капусту, кабачок и соль. Тушите еще 10 минут.
Белая фасоль и красная: выбираем качественную
Рекомендуем