Loading...
Lisa.ru
10.09.2020

Лазанья из блинчиков

Lisa.ru
10.09.2020
Loading...

В начинке — шпинат и перец пеперони

4
порции
260
на 100 грккал
70
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Муку смешать с молоком, 2 яйцами и щепоткой соли. На сковороде диаметром 26 см разогреть порциями 2 стол. ложки растительного масла и жарить блинчики по 2—3 мин с каждой стороны.

  2. Шпинат перебрать, вымыть и обсушить. Помидоры и лук нарезать кубиками. Перец нарезать колечками. Лук подрумянить на 2 стол. ложках растительного масла, добавить шпинат и жарить 2 мин. Выложить помидоры и перец, залить бульоном и тушить 5 мин. Посолить, поперчить, снять с огня и дать остыть.

  3. Нагреть духовку до 200°. 150 г сыра искрошить и добавить вместе с 3 яйцами к шпинату. Форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания и выложить слоями блинчики и начинку. Посыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен