Lisa.ru
18.05.2016

Зеленый салат с огурцами

Яйца очистить. Каждое разрезать на четвертинки. Листья салата и рукколу нарвать. Сельдерей нарезать ломтиками, огурец кружочками или также ломтиками. Орехи подрумянить на сковороде без добавления жира и дать остыть. Листья салата, рукколу, сельдерей и огурцы перемешать в салатнике. Для соуса мяту мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с соком лайма, мятой и […]

Зеленый салат с огурцами

Нам понадобится

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
    • листового салата — 100 г
    • рукколы — 50 г
    • сельдерея — 3 стебля
    • огурца — 2 шт.
    • очищенных грецких орехов — 100 г
    • мяты — 2 веточки
    • чеснока — 1 зубчик
    • сок — 1 лайма
    • натурального йогурта — 150 мл
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Яйца очистить. Каждое разрезать на четвертинки. Листья салата и рукколу нарвать. Сельдерей нарезать ломтиками, огурец кружочками или также ломтиками.

    Орехи подрумянить на сковороде без добавления жира и дать остыть. Листья салата, рукколу, сельдерей и огурцы перемешать в салатнике.

    Для соуса мяту мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с соком лайма, мятой и натуральным йогуртом.

    Посолить и поперчить. Получившимся соусом заправить салат, посыпать орехами и подать на стол.

Похожие рецепты