Салат из цветной капусты

Ингредиенты

• соцветий капусты - 8–10
• грецких орехов - 3 шт.
• граната - 1/4
• чеснока - 2 зубчика
• петрушки - небольшой пучок
• яблочный уксус - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Цветную капусту опусти в кипящую подсоленную воду. Отваривай в течение 7 минут, затем откинь на дуршлаг, чтобы стекла вода. Грецкие орехи и петрушку мелко поруби. Из граната извлеки зерна.

Соедини все ингредиенты, заправь салат яблочным уксусом, добавь соль и перец. При желании в это блюдо можно положить листовой салат.