Обсуждение. взбитые сливки

Если берете сливки 20%,то добавляется загуститель,и закрепляется желатином.Лучше,не мучаясь взять сливки 33-35%.Очень хорошие»Пармалат»и «Петмол»,взбиваются быстро.

Спасибо, девочки.

а еще есть спец загуститель для сливок

> happy girl: > а еще есть спец загуститель для сливок что-то я его нигде не найду!Он так и называется?—загуститель для сливок?

Девы, я покупала сухие сливки в пакетеке, за 40 руб. В 200 мл. молока пакет добавляешь и взбивается прекрасно за 5-7 минут!