Постное печенье на рассоле

Ингредиенты

• рассола от огурцов или помидоров - 1 стакан
• растительного масла - 80 мл
• сахара - 1 стакан
• соды - 1 ч. л.
• муки - сколько возьмет тесто
• раст. масло - для выпекания

Замесить тесто. Растительное масло, рассол, сахар, соду соединить и тщательно перемешать.

Муку добавлять постепенно, перемешивая. Должно получиться мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Формочками вырезать печенье. Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать в предварительно разогретой до 180º духовке.