Loading...
Lisa.ru
26.02.2018

Мини-запеканка из картофеля со сливками

Lisa.ru
26.02.2018
Loading...

Рецепт сытной запеканки из картофеля с беконом и сливками. Время приготовления — 40 минут.

На 4 порции:

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • сливочное масло - 60 г
  • ветчина - 200 г
  • бекон - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • сливки (жирность 20%) - 300 мл
  • тертый мускатный орех - щепотка
  • петрушка - 1 веточка
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Сливочное масло растопить, перемешать с ломтиками картофеля.

Ветчину и бекон нарезать. Затем вместе с картофелем разложить по небольшим формочкам.

Духовку нагреть до 170°. Яйца взбить венчиком со сливками. Приправить мускатным орехом, солью и молотым черным перцем. Получившейся смесью аккуратно залить картофель с ветчиной и беконом и поместить в нагретую духовку на 30 мин. Дать немного остыть.

Готовые мини-запеканки осторожно переложить из формочек на тарелки. Перед подачей посыпать петрушкой.

Куриное филе с овощами и кускусом

3 рецепта от Александра Бельковича дешевле ста рублей

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен