Loading...
Lisa.ru
10.05.2018

Роллы из омлета

Lisa.ru
10.05.2018
Loading...

Соленую фету можно заменить на относительно пресный творожный сыр или свежий адыгейский.

Роллы из омлета

Ингредиенты

  • яица - 6 шт.
  • сливки (жирность 10%) - 100 мл
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • отварной картофель - 1 клубень
  • небольшой стручок сладкого перца - 1 шт.
  • сыр фета - 100 г
  • петрушка - 2 веточки
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу вылить порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и приготовить несколько омлетов. Дать им остыть.

Для начинки картофель очистить и натереть на крупной или средней терке. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр фета раскрошить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Подготовленные картофель, сладкий перец, половину сыра фета и зелень перемешать.

Омлеты посыпать оставшимся сыром фета и распределить по ним начинку. Свернуть рулетами, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Затем нарезать и подать на стол.

Спринг-роллы с курицей

Спринг-роллы с мясным фаршем

Роллы с курицей


Вас может заинтересовать