Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Роллы из омлета

Соленую фету можно заменить на относительно пресный творожный сыр или свежий адыгейский.

Роллы из омлета

Ингредиенты

  • яица — 6 шт.
  • сливки (жирность 10%) — 100 мл
  • растительное масло — 4 ст. л.
  • отварной картофель — 1 клубень
  • небольшой стручок сладкого перца — 1 шт.
  • сыр фета — 100 г
  • петрушка — 2 веточки
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление

Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу вылить порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и приготовить несколько омлетов. Дать им остыть.

Для начинки картофель очистить и натереть на крупной или средней терке. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр фета раскрошить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Подготовленные картофель, сладкий перец, половину сыра фета и зелень перемешать.

Омлеты посыпать оставшимся сыром фета и распределить по ним начинку. Свернуть рулетами, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Затем нарезать и подать на стол.

Спринг-роллы с курицей

Спринг-роллы с мясным фаршем

Роллы с курицей

Фото: Олег Кулагин/Burda Media

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен