Роллы из омлета

Приготовление

1. Ингредиенты

   • яица — 6 шт.
   • сливки (жирность 10%) — 100 мл
   • растительное масло — 4 ст. л.
   • отварной картофель — 1 клубень
   • небольшой стручок сладкого перца — 1 шт.
   • сыр фета — 100 г
   • петрушка — 2 веточки
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Приготовление

   Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу вылить порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и приготовить несколько омлетов. Дать им остыть.

   Для начинки картофель очистить и натереть на крупной или средней терке. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр фета раскрошить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Подготовленные картофель, сладкий перец, половину сыра фета и зелень перемешать.

   Омлеты посыпать оставшимся сыром фета и распределить по ним начинку. Свернуть рулетами, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Затем нарезать и подать на стол.

   Спринг-роллы с курицей

   Спринг-роллы с мясным фаршем

   Роллы с курицей