Loading...
Lisa.ru
26.06.2018

Капкейки с молоком и цукатами

Lisa.ru
26.06.2018
Loading...

Отличный вариант десерта и к детскому празднику, и к любому летнему застолью.

Капкейки с молоком и цукатами

На 8 порций

Ингредиенты

  • сливочное масло - 90 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • горький шоколад - 100 г
  • молоко - 50 мл
  • мука - 160 г
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • сливки (жирность 33%) - 300 мл
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • цукаты - для украшения

Приготовление

Сливочное масло нарезать кубиками и оставить на 30 мин при комнатной температуре. Затем взбить миксером с сахаром до получения пышной массы. Добавить по одному яйца, после каждого тщательно вымешивая массу.

Половину шоколада наломать и растопить на горячей водяной бане. Добавить к получившейся смеси. Влить молоко и перемешать.

Духовку нагреть до 180°. Муку просеять с разрыхлителем на получившуюся массу и перемешать. Оставшийся шоколад нарезать небольшими кубиками. Тесто разложить по формочкам, в каждую поместить кусочек шоколада и выпекать около 25 мин.

Кексикам дать остыть и осторожно извлечь их из формочек. Сливки взбить с ванильным сахаром миксером. Затем выпустить их из кондитерского мешочка на кексики. Украсить цукатами и сразу подать на стол.

Капкейки с кофе и ванилью

Капкейки с джемом и миндалем

Капкейки со сливами и орехами


Вас может заинтересовать