Семга на углях

Ингредиенты

• семга (стейки) - 1 кг
• чеснок - 2 зубчика
• сухой базилик - 1 ч. л.
• лимонный сок - 6 ч. л.
• оливковое масло - 6 ст. л.
• луковицы - 2 шт.
• -

Приготовление:

Лук очистить и натереть на мелкой терке. Зубчики чеснока также очистить и пропустить через пресс или очень мелко нарезать. Лук и чеснок соединить, добавить базилик и перемешать.

Оливковое масло соединить с лимонным соком и также хорошо перемешать. Обе смеси соединить и перемешать.

Залить стейки семги и дать промариноваться в холодильнике 40 мин.

Стейки выложить на решетку над раскаленными углями. Жарить до готовности, переворачивая. Хорошо подавать с картофелем и любимым овощным салатом.

Семга по-скандинавски

Лучшие рецепты с красной рыбой

Как готовить простые блюда из лосося: мастер-класс