Торт с брусникой

Приготовление

1. Ингредиенты

   • сгущенное молоко — 200 г
   • порошок какао — 3 ст. л.
   • жирная сметана — 700 мл
   • яйцо — 1 шт.
   • сахарный песок — 370 г
   • разрыхлитель — 1/2 пакетика
   • мука — 180 г
   • брусника — 150 г

   Для теста сгущенное молоко соединить с порошком какао и 200 мл сметаны. Яйцо взбить со 170 г сахарного песка и соединить с получившейся шоколадной массой. Сверху просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто. Перелить в форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставить в духовку на 1 ч. (170С). Дать остыть и разрезать на 3 коржа. Для крема оставшуюся сметану взбить с 200 г сахарного песка. Бруснику вымыть и обсушить. Коржи промазать сметанным кремом и уложить ягоды. Сложить друг на друга и убрать в холодильник на 2 ч.