Блины с укропом

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Укроп - 100 г
   • Яйца — 3 шт.
   • Сахарный песок — 1 ст. л.
   • Молоко — 500 мл
   • Мука — 180 г
   • Растительное масло — для жарки
   • Сметана — 150 г
   • Соль — по вкусу

   Укроп перебрать, промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить. Яйца взбить с сахарным песком и солью (по вкусу), влить 100 мл молока и еще раз взбить.

   Всыпать муку, тщательно перемешать и постепенно разбавить оставшимся молоком. Подмешать мелко нарезанный укроп. В сковороде с невысокими бортиками испечь несколько блинчиков. Перед тем как выливать тесто, сковороду смазывать небольшим количеством растительного масла.

   Готовые блинчики можно подать со сметаной.