Шарлотка по-новому

Понадобится:

• 4 яблока
• 3 ст. л. лимонного сока
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 150 г белого хлеба
• щепотка соли
• щепотка молотой корицы
• 2 ст. л. сахарной пудры

Готовим:

Яблоки нарезать крупными дольками и сбрызнуть лимонным соком. Яйца взбить венчиком с сахаром и молоком. Хлеб нарезать ломтиками, залить яично-молочной смесью и оставить на 5 мин. Затем, чередуя с яблоками, уложить в небольшую форму с антипригарным покрытием, залить оставшейся смесью и выпекать около 30 мин при 180°. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.