Loading...
Lisa.ru
23.09.2016

Салат с моцареллой

Lisa.ru
23.09.2016
Loading...

Семечки подрумянить на сковороде без жира. Для соуса лимонный сок, сахар и оливковое масло слегка взбить. Посолить и поперчить. Лук вымыть, нарезать колечками и перемешать с приготовленным ранее соусом. Стручки сладкого перца вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить плодоножки с семенами. Мякоть нарезать соломкой. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками. Веточки базилика вымыть, […]

Ингредиенты

  • семян подсолнечника - 3 ст. л.
  • лимонного сока - 4 ст. л.
  • сахара - щепотку
  • оливкового масла - 7 ст. л.
  • лука - порея
  • сладкого перца - 4 стручка
  • огурец - 1 шт.
  • базилика - 2 веточки
  • сыра моцарелла (маленькие шарики) - 250 г
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Семечки подрумянить на сковороде без жира. Для соуса лимонный сок, сахар и оливковое масло слегка взбить. Посолить и поперчить.

Лук вымыть, нарезать колечками и перемешать с приготовленным ранее соусом. Стручки сладкого перца вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить плодоножки с семенами. Мякоть нарезать соломкой. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками. Веточки базилика вымыть, обсушить, оборвать листочки.

Лук в соусе, сладкий перец, огурец и базилик перемешать с моцареллой. Посыпать семечками.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен