Loading...
Lisa.ru
09.10.2016

Мини-тарты с миндалем

Lisa.ru
09.10.2016
Loading...

Муку порубить со сливочным маслом (нарезанным кубиками) и 80 г сахара. Замесить тесто. Сформовать из него шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Лимон вымыть, обсушить, снять теркой цедру, из плода выжать сок. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Мякоть мелко нарезать, перемешать с цедрой, лимонным соком, оставшимся сахаром, крахмалом, миндалем и цукатами. Духовку нагреть до 190 градусов. Тесто разделить на 6 частей и каждую […]

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Сахар - 160 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Сливы - 400 г
  • Крахмал - 30 г
  • Измельченный миндаль - 50 г
  • Мелко нарезанные цукаты - 50 г
  • Сахарная пудра - 6 ст. л.

Муку порубить со сливочным маслом (нарезанным кубиками) и 80 г сахара. Замесить тесто. Сформовать из него шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Лимон вымыть, обсушить, снять теркой цедру, из плода выжать сок. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Мякоть мелко нарезать, перемешать с цедрой, лимонным соком, оставшимся сахаром, крахмалом, миндалем и цукатами.

Духовку нагреть до 190 градусов. Тесто разделить на 6 частей и каждую раскатать в небольшой квадратный пласт. На середину каждого выложить немного приготовленной начинки, края теста слегка завернуть. Выпекать 20-25 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен