Тарталетки с авокадо

Ингредиенты:

• 1 авокадо 
• 1–2 помидора
• 2 ст. л. сока лайма или лимона
• 300 г креветок (вареных, замороженных)
• соль, перец
• песочные тарталетки для подачи

Приготовление:

Креветки обдать горячей водой, очистить.

Авокадо вымыть и разрезать пополам. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку.  Мякоть размять вилкой, затем слегка сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем по вкусу. 

Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем. Затем томаты нарезать небольшими кубиками.

Авокадо и кубики помидоров соединить и аккуратно перемешать. Разложить смесь по тарталеткам. Сверху выложить креветки. По желанию в закуску можно добавить немного плавленого сыра (положить его на дно тарталеток. До подачи на стол убрать в холодильник.