Loading...
Lisa.ru
26.11.2016

Филе индейки с овощами и рисом

Lisa.ru
26.11.2016
Loading...

Рис отварить до готовности. Зеленый горошек варить в кипящей подсоленной воде 5 мин и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать колечками, перец, удалив семена, — ломтиками. Рис перемешать с горошком, зеленым луком и перцем. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и перемешать с 3 ст. л. оливкового масла. Лимонный сок смешать с оставшимся маслом. Добавить листочки тимьяна и розмарина. Филе вымыть, обсушить и полить приготовленным маринадом. Оставить на 10 мин, затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до подрумянивания […]

Ингредиенты

  • Рис - 150 г
  • Замороженный горошек - 100 г
  • Зеленый лук - 1 стебель
  • Красный сладкий перец - 1 стручок
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 6 ст. л.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Тимьян - 2 стебля
  • Розмарин - 1 веточка
  • Филе индейки - 2 шт. по 200 г
  • Помидоры черри - на веточках
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Рис отварить до готовности. Зеленый горошек варить в кипящей подсоленной воде 5 мин и откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать колечками, перец, удалив семена, — ломтиками. Рис перемешать с горошком, зеленым луком и перцем. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и перемешать с 3 ст. л. оливкового масла.

Лимонный сок смешать с оставшимся маслом. Добавить листочки тимьяна
и розмарина. Филе вымыть, обсушить и полить приготовленным маринадом. Оставить на 10 мин, затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до подрумянивания со всех сторон. Филе индейки завернуть в пищевую фольгу и убрать в теплое место.

На оставшемся в сковороде жире про¬греть помидоры черри в течение 5 мин. Филе индейки нарезать и подать на стол с рисом и овощами, помидорами.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен