Loading...
Lisa.ru
07.06.2019

4 секрета по-настощему вкусного том-яма от шеф-повара (видео)

Lisa.ru
07.06.2019
Loading...

Острое азиатское блюдо очень полюбилось и в России. Готовить просто, как — расскажет шеф-повар ресторана Мед&Ревень Кирилл Еселев.

Секреты от шефа

  • Суп готовится на основе кокосового молока. В нем обязательно должны быть морепродукты.
  • Чтобы придать блюдо остроты, сделай пасту из чеснока, имбиря и чили. Обжаривай ее вместе с морепродуктами. Лучше не брать готовый вариант пасты, чтобы регулировать вкус.
  • Возьми мини-чили, чтобы суп был не такой острый.
  • Готовь каждый ингредиент максимум 1 минуту (грибы обжаривай 30 секунд, но на сильном огне).

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен