Банановые блинчики

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • крупных бананов — 2 шт.
   • яйца — 4 шт.
   • сахарного песка — 2 ст. л.
   • соли — щепотка
   • молока — 300 мл
   • муки — 170 г
   • сливочного масла — 50 г
   • растительное масло для жаренья — 50 г
   • густой сметаны — 200 г
   • сахарной пудры — 70 г
   • цедра — с 1 апельсина

   Бананы очистить и размять. Яйца взбить миксером с сахаром и солью, влить молоко, добавить муку и тщательно перемешать. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и подмешать к тесту вместе с бананами. На растительном масле испечь маленькие блинчики. Сметану взбить с сахарной пудрой. Подмешать цедру. Горячие блинчики подать на стол с получившимся сметанным кремом.