Loading...
Lisa.ru
10.03.2016

Пражские блинчики

Lisa.ru
10.03.2016
Loading...

Яйцо взбить с сахаром, соединить со 100 мл молока. Всыпать муку с солью и ванилином, перемешать. Постепенно разбавить оставшимся теплым молоком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин. Затем на растительном масле испечь блинчики. Дать остыть. Для соуса шоколад растопить на горячей водяной бане вместе с нежирными сливками. Орехи обжарить и измельчить. […]

Пражские блинчики

Ингредиенты

  • яйцо - 1 шт.
  • сахара - 2 ст. л.
  • молока - 350 мл
  • муки - 170 г
  • соли - щепотка
  • ванилина - щепотка
  • растительное масло для жаренья - 2 с.л.
  • шоколада - 100 г
  • сливок10% жирности - 200 мл
  • грецких орехов - 70 г
  • сливок33% жирности - 400 мл
  • сахарной пудры - 2 ст. л.

Яйцо взбить с сахаром, соединить со 100 мл молока. Всыпать муку с солью и ванилином, перемешать. Постепенно разбавить оставшимся теплым молоком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин. Затем на растительном масле испечь блинчики. Дать остыть. Для соуса шоколад растопить на горячей водяной бане вместе с нежирными сливками. Орехи обжарить и измельчить. Жирные сливки взбить с сахарной пудрой, подмешать орехи. Получившийся крем выложить на блинчики и каждый свернуть трубочкой. Полить приготовленным соусом и подать на стол.


Вас может заинтересовать