Творожный кулич на Пасху: рецепт без дрожжей

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Творог — 150 г
   • Молоко — 100 мл
   • Масло растительное — 50 мл
   • Яйцо — 1 шт.
   • Сахар — 4
   • Ванильный сахар — 1 ч. л.
   • Изюм — 100 г
   • Мука пшеничная — 300 г стакана
   • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
   • Для глазури — сахарная пудра 0,5 стакана
   • Молоко — 1 ст. ложка
   • Краситель пищевой — по вкусу
   • Кондитерская посыпка — по вкусу

   Если вам нужно приготовить кулич на Пасху достаточно быстро и без использования дрожжей, то этот вариант вам точно подойдет. Творожный кулич тоже получается очень вкусный, как и классический на дрожжевом тесте, только более сочный и мягкий.

   Вкусный кулич: простые рецепты (фото)

   Приготовление:

   1. Смешайте творог, яйцо, сахар, молоко, а также растительное масло. Смешивайте все ингредиенты для теста, кроме муки и разрыхлителя, до получения однородной массы, затем взбейте блендером.

   2. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто. Замесите пышное тесто.

   3. Изюм промойте, обдайте кипятком. затем обсушите с помощью салфеток. Соедините тесто с изюмом.

   4. Распределите тесто по формочкам для выпечки (предварительно смажьте их растительным маслом). Тестом должно быть заполнено не больше 2/3 формы.

   5. Выпекайте творожные куличи в духовке при 180º около 30-45 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.

   Приготовление глазури для творожного кулича

   Смешайте сахарную пудру с молоком и хорошенько перемешайте, добавьте при желании пищевой краситель. Затем покройте глазурью каждый творожный кулич и украсьте кондитерской посыпкой.

   Пошаговый рецепт морковного кулича