Тосты по-французски

Приготовление

1. Яйца взбейте венчиком с молоком, добавьте мускатный орех, немного посолите и поперчите. Ломтики хлеба обмакните в получившуюся смесь. В сковороде разогрейте растительное масло, положите хлеб, обжарьте с одной стороны до подрумянивания и переверните.

2. Камамбер разомните вилкой, рокфор раскрошите. Зеленый лук вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Сыром и зеленым луком покройте каждый ломтик хлеба, сковороду прикройте крышкой и держите на огне, пока сыр не расплавится.