Легкий салат из шпината

Приготовление

1. Крупные листочки шпината порвите. Лук нарежьте кольцами. Орешки подрумяньте на сковороде без жира.

2. Для соуса слегка взбейте оливковое масло с бальзамическим соусом, апельсиновым соком и цедрой. Посолите и поперчите. Шпинат перемешайте с луком и клюквой, сверху уложите сыр. Полейте соусом и посыпьте орешками.