Name: Суп из цукини и брокколи
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: брокколи; чеснок; цукини; перец; лук; базилик; лимон; слива; семечки подсолнечника; орегано; бульон; соль; соус; зелень

Суп из цукини и брокколи

порций

310

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

слива

1 г
лук

1
чеснок

1 зубчик
брокколи

200 г
бульон

250 мл
цукини

1
слива

200 мл
базилик

1 щепотка
орегано

1 щепотка
соус
лимон
зелень

1 л
семечки подсолнечника

3 ст.л.
соль
перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Луковицу порубить и обжарить на сливочном масле. Чеснок измельчить, добавить к луку и слегка обжарить.
Брокколи разделить на соцветия, выложить к луку с чесноком и также обжарить. Влить бульон, довести до кипения и варить 10 мин.
Цукини нарезать ломтиками и добавить в суп. Сливки смешать с сушеными травами и влить в суп. Довести до кипения. Приправить солью, перцем, соком лимона и вустерским соусом, зеленью.