Пирог с грушами

Приготовление

1. Замесите тесто из яйца, муки, сметаны, сахара, масло и щепотки соли. Скатайте в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

2. Духовку нагрейте до 180С. Груши нарежьте на половинки и удалите семена. Тесто выньте из холодильника, раскатайте в пласт и выложите в круглую форму, распределите по дну и бортикам. выложите на тесто груши срезом вниз.

3. Творог смешайте со сметаной и соком лимона, яйца взбейте с сахаром и мукой, соедините творожную и яичную массу, перемешайте и выложите на груши.

4. Выпекайте пирог в духовке примерно 50 минут.