Шоколадный десерт

Приготовление

1. Шоколад растопить, вылить на доску, покрытую пленкой, равномерно распределить и убрать в холод на 20 мин. Затем вырезать кружки и убрать в холод на 20 мин.

   

2. Для крема желтки взбить с сахаром, влить сливки и нагреть на горячей водяной бане. Дать остыть. Ввести мягкое масло и взбивать до получения пышной массы.

   

3. На кружок шоколада выложить джем, вокруг выпустить крем. Сверху уложить еще один шоколадный круг и так повторить несколько раз. Дать застыть. Перед подачей украсить.