27.07.2020
Воздушное безе
4
порций
350
на 100 грккал
150
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Отделить белки от желтков. Белки и соль взбить на низкой скорости в пену, затем скорость увеличить. Взбивать до мягких пиков.
-
Продолжая взбивать, порциями всыпать сахарную пудру. В конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще в течение 2—3 мин.
-
Массу выложить в кондитерский мешок и отсадить на противень. Поставить в холодную духовку, нагреть ее до 110°. Дверцу приоткрыть. Сушить безе 1—2 ч.
Похожие рецепты
