Маффины с шоколадом

Приготовление

1. Шоколад растопить на водяной бане, положить сливочное масло и перемешать. Снять с огня, добавить сахар, взбитые яйца. Постепенно всыпать муку и вымесить гладкое эластичное тесто.

2. Приготовить глазурь. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, снять с огня, добавить сливки и растворимый кофе.

3. Разогреть духовку до 180°. Разложить тесто по небольшим силиконовым формам. Выпекать маффины 23—25 мин. Пока они еще горячие, смазать глазурью и подать на стол.