Мясные шарики

Приготовление

1. Мякоть баранинины 2 раза пропустите через мясорубку. Лук очистите, нашинкуйте. У перца удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками.

2. Сухари замочите в 4 ст.л. воды. Рубленое мясо перемешайте с луком, перцем, сухарями, сыром, мятой. Посолите и поперчите. Сформуйте шарики, нанижите их на шпажки и обжарьте на гриле или в духовке.

3. Для соуса порубите чеснок, огурец мелко нарежьте. Перемешайте овощи с майонезом и подавайте к мясным шарикам.