Запеканка с курагой и изюмом

Приготовление

1. Творог, сметану, яйца, сахар соединить и взбить миксером на средней скорости.

2. Добавить манную крупу и вновь взбить. Изюм и курагу вымыть, затем залить горячей водой на 5 мин.

3. Воду слить, сухофрукты выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть, курагу мелко нарезать.

4. Изюм, курагу, цедру апельсина добавить в творожную массу и хорошо перемешать.

5. Духовку предварительно разогреть до 180°. Форму для выпекания выстлать пергаментом, выложить творожную массу, разровнять. Запекать в течение 30–35 мин до румяной корочки.